Die BBQ Fire Herbs sollten über die glühenden Kohlen des Grills gestreut werden. Die Flammen und der Rauch ziehen das Aroma und den Geschmack der Gewürze in das Fleisch. Die würzigen Flammen verleihen dem Fleisch einen besonderen Geschmack. Diese Art des Würzens ist bereits in den Vereinigten Staaten bekannt; dort nennen sie es Flame-broiled. Sie können die Kräuter auch einfach als Gewürz für allerlei Grillgerichte verwenden.

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