Vleesribben. Aan de voorkant van de varkensbuik zitten een aantal kleine ribbetjes die apart worden losgesneden om als krabbetjes dienst te doen.

Ze kunnen gegrild, gebakken of gekookt gegeten worden. Van oudsher is het een  echte winterartikel.

Wanneer je deze originele ribbetjes wilt grillen dan is het verstandiger om ze eerst voor te koken.

Ze zijn namelijk nogal dik om goed op de barbecue te kunnen grillen, ze zijn wel heel geschikt voor indirecte bereiding op de bbq.

bevleesde borst ribben Per 1 kilo verpakt.

Recept met vleesribben:

• Twentse boerenkool recept
• Twentse erwten soep oftewel snert recept