Aanbieding!
Varkensnek z/b
procureur-bbq
Varkensnek z/b
Varkensnek z/b
Varkensnek z/b
procureur-bbq
Varkensnek z/b
Varkensnek z/b

Varkensnek z/b

(11 klantbeoordelingen)

€9,95 – €24,85

De procureur is een sappig stukje vlees, afkomstig uit de nek van het varken.

Verdien tot 25 spaarpunten.

Artikelnummer: 8877 Categorieën: , , , Tags: , , , , , , ,
Gewicht: kg

De varkensnek zonder bot (z/b) of procureur is ook heel geschikt om pulled pork en als braadstuk te bereiden. Het vlees kenmerkt zich door de dooradering met vet. Een sappig stuk vlees. Ook op de gesloten barbecue is het vlees niet te versmaden. Bij slow cooking wordt de varkensnek (procureur) op zeer lage temperatuur langdurig gegaard, zodat het mooi rosé en sappig blijft en tegelijk zijdezacht van structuur blijft.

Varkensnek/ procureur weegt 2,5 kilo.

Bekijk eens de diverse recepten die we al geprobeerd hebben of probeer de sous vide methode.

Binnenkort ons eigen Youtube kanaal met recepten, tips en nieuwtjes.

Gewicht N/B
variatie

1000 gram, 1500 gram, 2000 gram, 2500 gram, 3000 gram
Vers

Vers

11 beoordelingen voor Varkensnek z/b

  1. Kevin –

    Al vaak besteld en altijd goede kwaliteit.
    smaak komt op je eigen kwaliteiten aan.

    zeer geschikt voor pulled pork.

  2. Peter Touw. –

    Varkensnek of chiquer procureur al een paar keer besteld. Mooi sappig en vers vlees. Pulled Pork van gemaakt. Geweldig lekker. Maar ook braadworst. Samen met buikspek gedraaid in de Porkert tot een mooie farce. De laatste keer heb ik een deel van de gemalen procureur gebruikt om boomstammetjes (ham/kaas) van te bereiden. Na de slavink en rundervink door ons genoemd de “Aalvink”. Was een groot succes.

  3. teunvdbeerekamp –

    Zeer tevreden, al paar keer gebruikt voor pulled pork op de mini kamado, prima kwaliteit!!!
    En ook de service is top!!

  4. Wouter Hulsebos –

    Mooi doorregen stukje vlees.
    Heb hem uitgesneden als een lap vlees, vervolgens gekruid met 5 chinese kruiden en opgebonden als rollade.

  5. fabian.remkes –

    Heerlijk stuk vlees. Op prima wijze uitgesneden. Zelf maar minimaal wat vet hoeven wegsnijden.

    Uitermate geschikt voor pulled pork. Ik heb zojuist weer 5kg besteld.

  6. Johan Blankenberg –

    Mooi stuk vlees en van goede kwaliteit, heb hier pulled pork van gemaakt.
    Iedereen enthousiast zeker aan te bevelen, binnenkort gaat er weer een bestelling de deur uit

  7. Dinie de Bruin –

    Voor het eerst varkensnek gegeten.Heerlijk mals vlees.Ik heb het in de airfryer/hete lucht friteuse bereid.Was lekker mals en sappig.Ga dit zekers weer bestellen.

  8. jefrydebruijn –

    Heerlijk stuk vlees, uiteraard helpt de bereiding zelf hier flink aan mee. Ik, en mijn gasten hebben genoten van de Pulled Pork

  9. Heek –

    Dit heb ik al meerdere keren bereid.
    Altijd lekker.
    Neem er wel de tijd voor, 1 kilo duurt al gauw 8 uur op 120 graden.

  10. tomvestjens1995 –

    Heerlijke pulled pork van gemaakt.

  11. Marian Bekke (geverifieerde eigenaar) –

    Gewone karbonades hiervan gesneden. Heerlijk vlees dat niet te vet maar wel goed doorregen is. Uitstekend van smaak.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.