De magere varkenslap wordt meestal gesneden van de wat stuggere delen van het varken zoals de varkenschouder. De lappen zijn wat grover van draad en ook de structuur van de lap als geheel is wat losser. Daarnaast zijn ze vaak wat vetter. Met andere woorden je hebt een wat ‘rommeliger’ plak. Het vlees heeft meer tijd nodig voor het gaar is. Wel heeft het vlees door de grotere aanwezigheid van bindweefsel* en vet vaak wat meer smaak dan het keimagere vlees. slagers kwaliteit Per kilo
Varkenslappen
€9,95
Van Twentse bodem en verse slacht, vers verstuurd, u kunt het zelf invriezen.
9 op voorraad
Artikelnummer: 157
Categorie: Varkensvlees
Tags: Braden, Mager, varkenslap, varkenslappen
Gewicht: 1kg
Gewicht | 1 kg |
---|---|
Vers geleverd | Vers geleverd |
Conditie | Vers geleverd |
Herkomst | Nederland |
Dier | Varkensvlees |
Dierenras | NL landvarken |
Allergenen | Geen |
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.