Starter cultuur mix voor het bereiden van droge worstsoorten, inclusief hulpstoffen voor houdbaarheid en rijpen.

De worst word na het vullen opgehangen om te drogen.

Toepassing: snijworst, boerenmetworst, chorizo, theeworst, salami, enz.

per 200 gram. (gebruik 10 gr p/kg)

Aalvink.nl

Aalvink staat voor Lokaal Twents kwaliteitsvlees. Ons vlees is van nature al rijk van smaak, maar met een rub breng je je vlees nog wat meer op smaak. Bestel het beste vlees vandaag nog en geniet van de smaak Oet Twente!

Recepten

Ben je op zoek naar een heerlijk recept? Bij Aalvink.nl vind je de lekkerste recepten voor elk soort vlees. Van een snelle biefstuk tot heerlijke low and slow recepten.

Contact

Voor vragen of voor extra informatie kun je ons bereiken via de whatapp functie. Je kunt ons ook bereiken via 06-52380252 (jan) of een mailtje sturen naar: info@aalvink.nl. We helpen je graag verder.