Behalve voor grillen, low and slow bereidingen en warmroken, kun je je barbecue ook gebruiken voor koud roken. Je kunt dan bijvoorbeeld, kaas, vis, boter, zout, eendenborst, bacon etc. roken. Met gebruik van deze Cold Smoke Generator zorg je voor rook zonder dat de temperatuur in de barbecue oploopt.

De Cold Smoke Generator produceert een constante schone stroom van rook voor 8 tot 10 uur uit slechts 100 gram rookmot. Door dat dit een compact product is, kan dit kleine apparaat worden gebruikt in bijna elke Smoker of gesloten BBQ. Je plaatst simpelweg een kleine hoeveelheid rookmot in de smoker en steekt een waxinelichtje in de houder aan. Als eenmaal de rookmot smeult haal je het waxinelichtje weg en blijft het bakje tot 10 uur lang roken.

Afmetingen: L 150mm x B 150mm x H 40mm