De schouderbout kan behandeld worden als grootvlees en is geschikt om te bereiden in de oven en op de (gesloten) barbecue.

Vraag de slager om de schenkelknop te verwijderen en de dunnen punt aan de kant van het schouderblad ook voor een deel weg te snijden.

Daardoor wordt de bereiding wat gelijkmatiger.

• Schouderbout-schapenvlees met been compleet 2,8 kg.
• conditie: diepvries

Aalvink.nl

Aalvink staat voor Lokaal Twents kwaliteitsvlees. Ons vlees is van nature al rijk van smaak, maar met een rub breng je je vlees nog wat meer op smaak. Bestel het beste vlees vandaag nog en geniet van de smaak Oet Twente!

Recepten

Ben je op zoek naar een heerlijk recept? Bij Aalvink.nl vind je de lekkerste recepten voor elk soort vlees. Van een snelle biefstuk tot heerlijke low and slow recepten.

Contact

Voor vragen of voor extra informatie kun je ons bereiken via de whatapp functie. Of een mailtje sturen naar: info@aalvink.nl. We helpen je graag verder.

Kruiden tips?