Salami is een verzamelnaam voor een uiteenlopend scala aan worstsoorten, allemaal gebaseerd op oude, lokale recepten. De basis bestaat over het algemeen uit fijngemalen varkensvlees. Zout, peper, knoflook, foelie, wijn, kruiden en specerijen zijn de meest voorkomende ingrediënten in Italië. Daarbuiten wordt ook wel paprika toegevoegd. Het gekruide vleesmengsel wordt vervolgens in een darm geperst, waarna de salami onder koele omstandigheden te drogen wordt gehangen.

Prijs per stuk.

ingredienten: zout,koriander,peper,foeli,gember,nootmuskaat,kardemon,chillies,majoraan,knoflook
Allergenen: Geen

Aalvink.nl

Aalvink staat voor Lokaal Twents kwaliteitsvlees. Ons vlees is van nature al rijk van smaak, maar met een rub breng je je vlees nog wat meer op smaak. Bestel het beste vlees vandaag nog en geniet van de smaak Oet Twente!

Recepten

Ben je op zoek naar een heerlijk recept? Bij Aalvink.nl vind je de lekkerste recepten voor elk soort vlees. Van een snelle biefstuk tot heerlijke low and slow recepten.

Contact

Voor vragen of voor extra informatie kun je ons bereiken via de whatapp functie. Je kunt ons ook bereiken via 06-52380252 (jan) of een mailtje sturen naar: info@aalvink.nl. We helpen je graag verder.