English
Deutsch
Riblap
€20,50
Vandaag verkocht: 2 verpakkingen
Van Twentse bodem en verse slacht, vers verstuurd, u kunt het zelf invriezen.
12 op voorraad
Onze dikke riblappen zijn grasgevoerd en worden vers geleverd, zodat je zeker weet dat je de beste kwaliteit krijgt.
Als je hem lang stooft, wordt het vlees zo mals dat het zogenaamde draadjesvlees ontstaat. Geniet van de heerlijke smaak en malsheid van riblappen, de perfecte keuze voor je volgende stoofpotje.
Riblappen zijn bij uitstek geschikt voor het maken van een ouderwets lekker jus. Schraap daartoe de aanbaksels in de pan los en maak daarna de jus af.
Heerlijke recepten voor riblappen zijn:
Super A kwaliteit Per 1 kilo verpakt.
Runder riblappen grasgevoerd worden vers vacuum geleverd.
Wil je alles over stoofvlees weten? Bekijk onze complete gids over stoofvlees bereiden met recepten, tips en bewaarinformatie.
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Vers geleverd | Vers geleverd |
| Conditie | Vers geleverd |
| Herkomst | Nederland |
| Dier | Rundvlees |
| Dierenras | Verbeterd roodbont / mrij |
| Allergenen | Geen |
| Voeding | Grasgevoerd en kuilvoer |
2 beoordelingen voor Riblap
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Gerelateerde producten
Aanbieding!
Aanbieding!
Uitverkocht
🍽 Voedingswaarden per 100g:
- Calorieen: 250 kcal
- Eiwitten: 26 g
- Vetten: 18 g
- Koolhydraten: 0 g
❓ Veelgestelde vragen
Stoofvlees draait niet alleen om goed vlees en lang garen. Kruiden spelen een hoofdrol in de smaakontwikkeling van een stoofpot. Ze geven diepgang, warmte en karakter. In dit blog delen we vijf klassieke én verrassende kruiden die elk stoofgerecht naar een hoger niveau tillen.
1. Laurierblad – de basis van elke stoofpot
Laurierblad geeft een subtiele, kruidige toon aan je stoofvlees. Gebruik het altijd bij het begin van het stoven, en haal het eruit voor het serveren. Combineert goed met tijm en kruidnagel.
2. Kruidnagel – klein maar krachtig
Kruidnagel is een intense smaakmaker. Eén of twee kruidnagels zijn vaak genoeg voor een hele pan stoofvlees. Perfect voor herfstige en winterse gerechten met rund, hert of varkensvlees.
3. Mosterd – de geheime stoofpartner
Mosterd is technisch gezien geen kruid, maar wordt vaak als smaakmaker toegevoegd aan stoofvlees. Een eetlepel grove mosterd geeft je saus pit en complexiteit. Combineer met laurier voor een klassieke basis.
4. Rozemarijn – hartig en houtachtig
Rozemarijn past goed bij rund- en lamsvlees. De naaldjes geven een stevige, aardse smaak die goed tot zijn recht komt in lang gegaarde gerechten. Gebruik vers of gedroogd, maar niet te veel.
5. Jeneverbes – een vleugje wild
Jeneverbessen geven een aromatische, licht bittere smaak aan wildstoof of rundvleesgerechten. Kneus ze lichtjes voor gebruik. Combineert perfect met rode wijn, laurier en wortelgroenten.
Bonus: welke combinaties werken goed?
Voor een klassiek stoofgerecht kun je deze kruiden combineren:
- Rundvlees + laurier + kruidnagel + mosterd
- Hertenstoof + laurier + jeneverbessen + rozemarijn + kaneel
- Varkensstoof + mosterd + tijm + ui + knoflook
Meer stoofinspiratie?
Bekijk ook onze uitgebreide stoofvleesgids of probeer een van onze favoriete recepten:
- Runderstoofvlees uit de slowcooker
- Hertenstoofpot voor het wildseizoen
- Gestoofde schenkel met bier en winterpeen
Wil je weten welk vlees het beste is voor jouw stoofgerecht? Vraag het aan onze AI-assistent of bekijk onze selectie stoofvleesproducten.
franzvanderlaan (geverifieerde eigenaar) –
Als je wil weten hoe grootmoeders draadjesvlees smaakte moet je deze riblappen echt kopen wat een formidabel stuk vlees je merkt het al bij het aanbraden geen vocht en snel een bruine kleur dat wil je graag zien bij een stuk vlees een aanrader.
Romario van Galen (geverifieerde eigenaar) –
De riblappen al meermaals gehad en elke keer weer van dezelfde goede kwaliteit. Vlees/vet verhouding perfect. Ook hier weer heeft het vlees weinig toevoegingen nodig omdat de smaak van het vlees zelf gewoon fantastisch is. Heerlijk om stoofvlees van te maken. Aanrader!