Piment of ‘all spice’ zoals het ook wel genoemd wordt, is heerlijk voor een diepere smaak in visbouillon, barbecue sauzen, curries, stoofpotten, jus en sauzen.

De naam  ‘all spice’ komt vanwege de rijke smaak die doet denken aan een combinatie van nootmuskaat, kaneel, kruidnagel en peper. Een breed smaken palet dus. Oorspronkelijk komt dit specerij uit Jamaica en is essentieel om Jerk Chicken mee te maken.

Verwar piment vooral niet met pimenton (gerookt paprikapoeder), het zijn heel andere specerijen met een compleet andere smaak!

Aalvink.nl

Aalvink staat voor Lokaal Twents kwaliteitsvlees. Ons vlees is van nature al rijk van smaak, maar met een rub breng je je vlees nog wat meer op smaak. Bestel het beste vlees vandaag nog en geniet van de smaak Oet Twente!

Recepten

Ben je op zoek naar een heerlijk recept? Bij Aalvink.nl vind je de lekkerste recepten voor elk soort vlees. Van een snelle biefstuk tot heerlijke low and slow recepten.