Hakjes of hipsbeen gezaagd.
Wanneer je het knokige uiteinde door de slager is afgezaagd dan worden plakken van het bovenbeen veelal verkocht als een goedkopere vorm van de hamschijf.
Ze zijn uitstekend te bakken ook op de barbecue maar worden veelal gebruikt in de winterse soepen en stampotten.
Per kilo verpakt
Recept met hakjes ipv vleesribben:
Wil je alles over stoofvlees weten? Bekijk onze complete gids over stoofvlees bereiden met recepten, tips en bewaarinformatie.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.