English
Deutsch
Haasbiefstuk
€49,00
Vandaag verkocht: 1 verpakkingen
Van Twentse bodem en verse slacht, vers verstuurd, u kunt het zelf invriezen.
3 op voorraad
ossenhaas De ossenhaas is het duurste stuk vlees van een rund. Het gewicht is afhankelijk van het soort slachtdier en varieert van krap 3 tot 5 kilo.
Het vlees kan uitstekend in zijn geheel gebakken worden, maar wordt over het algemeen verwerkt tot verschillende soorten haasbiefstukken. Wanneer het vlees in zijn geheel gebraden wordt dan wordt het vaak volgestoken (gepikeerd) met reepjes vers vet spek.
Ook kan het spek in de lengte door het vlees worden geregen, het zogenaamde larderen. Daardoor blijft het vlees binnenin een stuk sappiger.
Hele ossenhazen worden veelal in de oven gebakken.
slagers kwaliteit Per kilo
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Vers geleverd | Vers geleverd |
| conditie | Vers geleverd |
| herkomst | Nederland |
| dier | Rundvlees |
| dierenras | Verbeterd roodbont / mrij |
| allergenen | Geen |
| voeding | Grasgevoerd en kuilvoer |
| Grasgevoerd vlees uit Twente | Grasgevoerd vlees uit Twente |
2 beoordelingen voor Haasbiefstuk
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Gerelateerde producten
Uitverkocht
3 op voorraad
claudiamoonen (geverifieerde eigenaar) –
Super mals en heerlijk van smaak is deze haasbiefstuk.
Erg veelzijdig stukje vlees van de BBQ de grill, de pan of in de oven, tot rauw in de salade…Heerlijk !
Peter Touw. –
Zoals iedereen weet is haasbiefstuk de beste biefstuk van het rund. Het viel me op dat bij Aalvink de prijs per kg absoluut niet hoog is. Dan maar eens proberen en een kilo besteld. Prima gekoeld werd het bezorgd. Mooi vacuüm verpakt en de versheid straalde er afor. Een paar dagen later een deel bereid en de andere heb ik gelijk na ontvangst goed verpakt in de vriezer gedaan. Tjonge wat een heerlijke malse biefstuk. Horeca kwaliteit! Je mes had je nauwelijks nodig. Ik kan het iedereen dan ook van harte aanbevelen om dit mooie stukje vlees bij Aalvink te bestellen. Daar krijg je geen spijt van.