Bottom round roast

Name: Bottom round roast
SKU: 3332
Availability: InStock
Rating: 5.00 (1 reviews)

Waardering 5.00 op 5 gebaseerd op 1 klantbeoordeling

(1 klantbeoordeling)

€15,50 – €46,50

Vers geleverd. U kunt het zelf invriezen.

variatie

Wissen

Verdien tot 47 spaarpunten.

Gewicht: kg

Een bottom round roast is in het Nederlands de platte bil.

Dit grote stuk rundvlees komt uit de achtervoet en wordt meestal gebruikt voor de bereiding van rosbief die dienst doet als broodbeleg.

Het vlees is grover van draad dan de achtermuis en heeft een wat hoekiger model.

Langs de zijkant loopt een dikke en zware zeen (pees) die niet gaar te krijgen is en dus absoluut verwijderd moet worden.

Geleverd in porties van 1 kilo

Gewicht	N/B
variatie	1000 gram, 1500 gram, 2000 gram, 2500 gram, 3000 gram
Vers geleverd	Vers geleverd
conditie	Vers geleverd
herkomst	Nederland
dier	Rundvlees
dierenras	Verbeterd roodbont / mrij
voeding	Grasgevoerd en kuilvoer
Grasgevoerd vlees uit Twente	Grasgevoerd vlees uit Twente

Waardering 5 uit 5

Ruud streutjes – 22 september 2018

Mooi stuk vlees.Het kan gebruikt worden om rosbief van te maken,maar voor lappen zou ik de muis gebruiken, maar dit is perfect om rosbief als vleeswaren van te maken. ik heb het vlees goed gekruid en daarna op de BBQ met zeer hoge temperatuur indirect tot een kern temperatuur van 46-48 graden en dan gelijk de koeling in.Dag later met de snijmachine fijn gesneden,ik moet zeggen lekkerder dan in de supermarkt. Geweldig stuk vlees!!!