English
Deutsch
Bavette
€21,50
Bavette is een mals stukje vlees. Je kunt hem als biefstuk bakken.
3 op voorraad
De bavette is de dikke rand vlees die in de vang (de flank) van de koe zit, een andere benaming is ook wel ‘flank steak’. Het kenmerkt zich door de lange en grove draad van het vlees. Sinds een aantal jaren is de bavette herontdekt als perfecte steak. Omdat het echt ‘werkvlees’ is, zit het vol smaak. Het is echter wel essentieel dat je dit stuk vlees schuin op de draad snijdt. Een botermals stukje vlees mits je hem goed bereidt met een lekkere rub of gewoon peper en zout.
Kom je trouwens recepten tegen waar over ‘Flank steak’ wordt gesproken? Dat is de Engelse benaming van dit stuk vlees, dus koop bavette als je flank steak zoekt.
Vroeger werd dit vlees vaak gebruikt voor poulet of gehakt, maar gelukkig weten we inmiddels beter. Dit is een zeer smaakvolle steak die je moet proeven.
Wil je weten hoe je bavette bereidt op de bbq of sous vide? Of zoek je andere manieren van bereiden? Bekijk onze recepten.
Basisbereiding op de bbq
Basisbereiding sous vide
Bavette kopen bij www.aalvink.nl
Online een heerlijke bavette kopen is heel eenvoudig.
Kies het gewenste aantal kilo’s van het vlees.
Voeg het toe aan jouw winkelmandje en reken online af.
Op de dag van verzenden wordt het ook bezorgd.
Binnenkort ons eigen Youtube kanaal met recepten, tips en nieuwtjes.
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Vers | Vers |
12 beoordelingen voor Bavette
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Gerelateerde producten
Meest verkocht
€10,99
Kerstpakketten
€18,25
Aanbieding!
BBQ American style
€18,50 – €46,25
BBQ American style
€23,50
Aanbieding!
Uitverkocht
BBQ American style
€22,99
Rundvlees
€11,50
Rundvlees
€16,50
BBQ American style
€22,99 – €57,47
tomvestjens1995 –
Heerlijk stuk vlees.
Een half uur voor de bereiding ingewreven met een koffie/cacao rub en daarna de reversed sear toegepast.
Ralph –
Een maand of 2 geleden voor het eerst bavette besteld. Keurig vers verpakt, zelf ingevroren en vandaag op de BBQ. Kerntemp 48 gr, dan eraf en 10 min in folie, uitpakken, dan pas kruiden. Prachtig rosé, lekker mals, hoewel het natuurlijk niet kan tippen aan de duurdere biefstukken. Mooi groot stuk, na het grillen gesneden voor 3 à 4 pers. gelijkmatige dikte, echt iets speciaals op de BBQ!
r.leemb –
2e keer dit heerlijk stuk vlees besteld. Komt perfect vanaf Aalvink via postnl aan huis..
Eenmaal bereid proef je de kwaliteit van het vlees , immers smakelijk vlees begint bij de basis (en een beetje van mijn bereiding)
Top en tot de volgende keer
claudiamoonen –
Heerlijk op de grill, vol van smaak en super mals …
Een aanrader, heerlijk !
claudiamoonen –
Heerlijk op de grill, vol van smaak en super mals …
Een aanrader, heerlijk !
claudiamoonen –
Heerlijk op de grill, vol van smaak en super mals …
Een aanrader, heerlijk !
r.leemb –
Vanavond bavette van jullie bereid op de bbq, enkel peper en zout.voor erbij chimichurri ik en mijn gasten waren erg te spreken over het resultaat. Prima stuk vlees..een dikke aanrader.
Daniëlle Fischer –
Dit was de topper op 2de kerstdag.heerlijk van de grill.
eric –
vrijdagavond vrienden over met eten , heerlijk de lap in stukken verdeeld ingewreven met olie zout en peper. 2 teentjes knoflook in de pan erbij en aangrillen. fantastisch met sweet potatoe en een krachtige rode wijn. Makkelijk scoren met zulk lekker vlees. Enige nadeel is wel dat ik de volgende keer weer mag koken.
Jolanda –
Prachtig smaakvol en mals stuk vlees!
Djina –
Ik heb dit vorige zomer besteld. Ik kende het niet maar wat een geweldig lekker vlees. Heerlijk. Ga ik dit jaar zeker heel veel gebruiken voor de bbq.
Janiek –
Gisteravond jullie bavette bereid op de bbq.
Hot and fast, alleen met grove zwarte peper en wat zeezout.
Verrukkelijk!!
Tot de volgende keer.
Janiek