Nederlands
Deutsch
06
Nov
Nov
Print
Diamanthaas bakken in de pan
Description
Diamanthaas bakken in de pan. Zo doe je dat!
Diamanthaas is een mals stukje rundvlees dat een beetje op ossenhaas lijkt, maar een stuk kleiner is.
Instructions
- Laat de diamanthaas in ca. 30 min. op kamertemperatuur komen. Dep het vlees droog met keukenpapier en bestrooi met versgemalen zwarte peper en zout.
- Verhit de olie in een koekenpan op hoog vuur en bak de diamanthaas 4-5 min. Keer af en toe
- Voeg de roomboter toe aan de pan en draai het vuur uit. Wentel de diamanthaas nog 1 min. door de boter.
- Leg het vlees op een bord en schenk de jus erover. Laat losjes afgedekt met aluminiumfolie 5 min. rusten. De vleessappen verdelen zich nu over het vlees, zodat het minder vocht verliest bij het aansnijden.
- Eet smakelijk
Notes
Bij dit recept nodig:
Out of stock
