Comfort Pork Curry

Varken-curry-met-rijs
Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Varken-curry-met-rijst

Comfort Varken Curry

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star No reviews
  • Author: jan aalvink

Description

Die koude wintermaanden vragen soms om een heerlijk, simpel en stevig maaltje! šŸ›ā ā 

Daarom laten wij zien wat je eenvoudig met een paar simpele ingrediĆ«nten in elkaar kan zetten, zodat je altijd wat lekkers achter de hand hebt op dagen dat je niet echt zin hebt om te koken! šŸ˜‹ Dit gerecht kun je trouwens ook heel goed met kip maken!ā 


Ingredients

Scale
  • 500750 g varkenspouletā  van een varkensnek
  • 400 ml kokosmelk
  • 3 uien, gesnipperdā 
  • 4 teentjes knoflook, fijngehaktā 
  • 2 cm gember, gerasptā 
  • 2 el sambal (of naar smaak)ā 
  • 2 el ketjap manisā 
  • 2 stengels citroengras, gekneusdā 
  • 3 djeroek poeroet (limoenblaadjes)ā 
  • 1 tl kurkumaā 
  • 2 tl komijnpoederā 
  • Een paar takjes korianter of 2 tl korianderpoederā 
  • Zout en peper naar smaakā 

Instructions

1. Verhit wat olie in een diepe pan. Bak de poulet rondom bruin en haal uit de pan.ā ā 

2. Fruit de ui, knoflook en gember tot ze zacht zijn. Voeg de kruiden en sambal toe en bak kort mee.ā ā 

3. Voeg de kokosmelk, ketjap en citroengras toe. Breng aan de kook en doe de poulet terug in de pan.ā ā 

4. Laat op laag vuur met de deksel schuin op de pan 1,5-2 uur sudderen, en vergeet niet regelmatig te roeren!ā ā 

5. Serveer met rijst of naanbroodā 


Notes

Bij dit recept nodig:

Sale!
Vanaf: 11,50
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page

Leave a Reply

De waardering van www.aalvink.nl bij WebwinkelKeur Reviews is 9.5/10 gebaseerd op 5338 reviews.