BBQ, Pork, Pork

Belly bacon from the BBQ with mustard and honey

Posted on by display_name
pork belly sous vide
31
Aug
Jump to Recipe·Print Recipe

 

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
buikspek sous vide

Buikspek van de BBQ met mosterd en honing.

★ 5 Stars ☆ ★ 4 Stars ☆ ★ 3 Stars ☆ ★ 2 Stars ☆ ★ 1 Star ☆ No reviews
  • Author: Jan Aalvink
  • Category: bbq
  • Cuisine: us
Print Recipe

Description

Eenvoudig recept maar zeer lekker!

Ingredients

Scale
  • 1250 g buikspek
  • 1/2 el kruidnagel gemalen
  • 2 el mosterd
  • 1 el honing

Instructions

  1. Leg het spek in een schaal. Meng de mosterd met de honing en kruidnagel en bestrijk het buikspek ermee.
  2. Zet het buikspek 2 uur afgedekt in de koelkast.
  3. Verwarm de bbq voor tot 110 graden. het spek indirect garen tot 85 graden kern . om het uur licht na strijken met de marinade. eventueel nog even na grillen om de gewenste goudbruine kleur of een krokant korstje te krijgen.
  4. snijdt het spek in warm in plakken of laat het eerst afkoelen.

Heb je dit recept gemaakt?

Deel een foto en tag @Aalvink
We vinden het leuk om te zien wat je gemaakt hebt!

 

Sale!
beef steak
Quick View

Beef

Beef steak

€20,99
Add to cart
Sale!
ham freshWhiskey beenham
Quick View

BBQ American style

ham fresh

€9,50
Add to cart
Sale!
Pork bellyBacon BBQ
Quick View

BBQ American style

Pork belly

€10,50 – €31,50
Select options
Sale!
spare ribsSpareribs-bbq
Quick View

BBQ American style

spare ribs

€12,50
Add to cart

 

display_name

Leave a Reply

De waardering van www.aalvink.nl bij Webwinkel Keurmerk Klantbeoordelingen is 9.5/10 gebaseerd op 4642 reviews.