BBQ, Pork

Belly bacon from the BBQ with mustard and honey

Posted on by jan aalvink
pork belly sous vide
31
Aug
Jump to Recipe·Print Recipe

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
buikspek sous vide

Buikspek van de BBQ met mosterd en honing.

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star No reviews
  • Author: Jan Aalvink
  • Category: bbq
  • Cuisine: us
Print Recipe

Description

Eenvoudig recept maar zeer lekker!

Ingredients

Scale
  • 1250 g buikspek
  • 1/2 el kruidnagel gemalen
  • 2 el mosterd
  • 1 el honing

Instructions

  1. Leg het spek in een schaal. Meng de mosterd met de honing en kruidnagel en bestrijk het buikspek ermee.
  2. Zet het buikspek 2 uur afgedekt in de koelkast.
  3. Verwarm de bbq voor tot 110 graden. het spek indirect garen tot 85 graden kern . om het uur licht na strijken met de marinade. eventueel nog even na grillen om de gewenste goudbruine kleur of een krokant korstje te krijgen.
  4. snijdt het spek in warm in plakken of laat het eerst afkoelen.

Heb je dit recept gemaakt?

Deel een foto en tag @Aalvink
We vinden het leuk om te zien wat je gemaakt hebt!

Sale!
Pork bellyBacon BBQ
Quick View

BBQ American style

Pork belly

Vanaf: €11,50
Select options
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page

Picanhapicanha-on-skewer-bbq
Quick View

BBQ American style

Picanha

Vanaf: €25,50
Select options
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Sale!
Pork bellyBacon BBQ
Quick View

BBQ American style

Pork belly

Vanaf: €11,50
Select options
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Sale!
Pork neck s/bprosecutor-bbq
Quick View

Offer

Pork neck s/b

Vanaf: €11,50
Select options
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Sale!
riblapStew basic recipe
Quick View

Beef

riblap

Original price was: €19,99.Current price is: €18,99.
Add to cart

jan aalvink

Allround gediplomeerd slager. Uit een generaties lange slagers familie. Passie voor worstmaken, bbq en authentieke streekproducten. Meerdere malen met goud bekroond tijdens vakwedstrijden.

Leave a Reply

De waardering van www.aalvink.nl bij WebwinkelKeur Reviews is 9.5/10 gebaseerd op 5410 reviews.

Stay informed

Get the latest discount codes, recipes and offers in your mailbox every week? Then sign up for our newsletter. More than 25,000 people have gone before you!