Nederlands
Deutsch
11
Dec
Dec
Print
Basis bereiding bavette in de koekenpan
- Method: Bakken
- Cuisine: Nederlands
Description
Basisrecept voor bereiding van een bavette in de koekenpan
Instructions
- Laat de bavette op kamertemperatuur komen en bestrooi met zout en peper.
- Zet een koekenpan op hoog vuur, en laat er een klontje roomboter in smelten.
- Bak de bavette in 1 minuut rondom bruin, en laat vervolgens circa 3 minuten op laag vuur rustig braden.
- Verpak het vlees in aluminiumfolie en laat ongeveer 6 minuten rusten voor serveren.
- De bavette mag, net als bij een biefstuk, nog rood zijn van binnen.
Notes
Bij dit recept nodig:
