Zubereitungsmethoden

Mit Hammelfleisch können Sie dasselbe tun wie mit Lamm- oder Rindfleisch. Hauptsache man verknüpft die richtige Zubereitungstechnik mit dem richtigen Fleischstück.

Zubereitungstechnik	Zubereitungszeit	Stück Fleisch	Rezepte
Braten auf Feuer, Grill oder unter dem Grill	60 min	Hals, Schulter, Spareribs, Bauchfang, Eintopf	Irish Stew , Harira, Suppen, Eintöpfe, Eintopf , Dograma