Zubereitungsmethoden

Mit Hammelfleisch können Sie dasselbe tun wie mit Lamm- oder Rindfleisch. Hauptsache man verknüpft die richtige Zubereitungstechnik mit dem richtigen Fleischstück.<30 min{{{wpml_tag_21}}}{{{wpml_tag_22}}}koteletten, karbonade, spareribs, gehakt{{{wpml_tag_23}}}{{{wpml_tag_24}}}{{{wpml_tag_25}}}kebab{{{wpml_tag_26}}}, saté, {{{wpml_tag_27}}}shoarma{{{wpml_tag_28}}},{{{wpml_tag_29}}}gehaktbal{{{wpml_tag_30}}}, gemarineerd vlees, tandoori,{{{wpml_tag_31}}}barbacoa{{{wpml_tag_32}}}, {{{wpml_tag_33}}}sosatie{{{wpml_tag_34}}},{{{wpml_tag_35}}}mechoui{{{wpml_tag_36}}}{{{wpml_tag_37}}}{{{wpml_tag_38}}}{{{wpml_tag_39}}}{{{wpml_tag_40}}}{{{wpml_tag_41}}}bakken{{{wpml_tag_42}}} in de pan{{{wpml_tag_43}}}{{{wpml_tag_44}}}{{{wpml_tag_76}}}60 min{{{wpml_tag_77}}}{{{wpml_tag_78}}}nek, schouder, spareribs, buikvang, stoofvlees{{{wpml_tag_79}}}{{{wpml_tag_80}}}hachee, {{{wpml_tag_81}}}goulash{{{wpml_tag_82}}}, ragù, tajine, pilav, {{{wpml_tag_83}}}awarma{{{wpml_tag_84}}}, korma, biryani, curries, rendang{{{wpml_tag_85}}}{{{wpml_tag_86}}}{{{wpml_tag_87}}}{{{wpml_tag_88}}}{{{wpml_tag_89}}}stoven{{{wpml_tag_90}}}: aanbraden en garen in grotere hoeveelheid vocht{{{wpml_tag_91}}}{{{wpml_tag_92}}}>

Zubereitungstechnik	Zubereitungszeit	Stück Fleisch	Rezepte
Braten auf Feuer, Grill oder unter dem Grill	60 min	Hals, Schulter, Spareribs, Bauchfang, Eintopf	Irish Stew , Harira, Suppen, Eintöpfe, Eintopf , Dograma