Ein Denver-Steak ist ein typisch amerikanisches Stück.

Dieses in Scheiben geschnittene Steak stammt aus der vorderen Schulter der Kuh und liegt sehr geschützt am Schulterblatt an.

Obwohl Schulterfleisch (wie Sukade) ein Arbeitsfleisch ist und sich daher eher für das langsame Garen eignet, ist es ein perfektes heißes und schnelles Stück mit schön marmoriertem Fleisch.

• Verpackt pro Kilo Steaks.
• Frisch vakuumverpackt