Was ist Spianata Romana?

Spianata Romana gilt als köstliche italienische Spezialität, inspiriert von der traditionellen Spianata Romana. Diese einzigartige Schnittwurst zeichnet sich durch eine flache, runde Form mit einem Durchmesser von etwa 10 bis 15 Zentimetern aus. Die Wurst wird aus fein gehacktem Schweinefleisch hergestellt, das mit Pfeffer, Salz und einer Mischung aus sorgfältig ausgewählten Kräutern und Gewürzen gewürzt wird. Der Geschmack wird mit dem von Salami verglichen, wird aber als etwas schärfer empfunden und oft mit einem Überzug aus schwarzen Pfefferkörnern angereichert. Der Name wird verwendet, um die Unterscheidung von anderen italienischen Varianten zu betonen. Die Spianata Romana ist besonders in der Region Latium und vor allem in Rom beliebt. Sie wird oft als Snack oder Vorspeise serviert. Diese Spezialität passt hervorragend zu

• Käse
• Oliven
• und frisches Brot.