Bietet einen kräftigen, süßen, rauchigen Speckgeschmack und kann mit allen Fleischsorten verwendet werden.

Besonders gut in:

• Schwein
• wild
• Hähnchen
• Spareribs.

Rauchstücke werden für langanhaltenden Rauch verwendet, perfekt für langsames Garen! Werfen Sie einen oder mehrere Stücke trocken in die Holzkohle und lassen Sie sie einige Stunden lang ruhig rauchen.

Aalvink steht für lokales Qualitätsfleisch aus Twente. Unser Fleisch ist bereits von Natur aus reich an Geschmack, aber die Verwendung eines Rubs verleiht Ihrem Fleisch noch mehr Aroma.

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