Der Slavink ist der allererste schnell fertige Artikel, der jemals entwickelt wurde.

Es ist eine Rolle aus gehacktem Schweinefleisch, dem manchmal eine sehr kleine Menge gehacktes Rindfleisch für die Festigkeit hinzugefügt wird.

Das Hackfleisch wird schön gewürzt und zu einer Rolle gerollt. Je nach Rezept werden eine oder mehrere Scheiben frischer magerer Speck darum gelegt. Die Scheiben werden so gerollt, dass die Saftigkeit des Hackfleisches beim Backen möglichst in der Rolle verbleibt.

Billigere Sorten haben weniger Speck und werden mit den Enden in die Semmelbrösel getunkt.

Hausgemachte Slafinken 5 Stück

Zutaten:

• Schweinefleisch,Salz,Koriander,Pfeffer,Muskatblüte,Ingwer,Muskatnuss,Kardamon,Chilis,Majoran.Paneer,Ei,Wasser
• Allergeninfo, enthält: Gluten