Schweinedärme, auf Rohr gesalzen. Die Industrie verwendet fast alle Eingeweide des Schweins. Metzger verwenden hauptsächlich den Dünndarm oder die Schnur. Die Wahl der Kaliber richtet sich nach den Wünschen des Kunden, des Metzgers oder des Wurstherstellers. Aber auch Metzgereien verwenden die Fettenden, zum Beispiel für die Herstellung des Lütticher „Boudin Blanc“ und zur Herstellung von Leberwurst. Verfügbar: Dünndarm. Anwendungen: Kutteln (schwarz und weiß), geräucherte Wurst, Frischwurst, Bratwurst, Grillwurst, Rohwurst. Schweinedarm 30/32 1 Hang (91 Meter). In der Salzlake (20%ige Lösung) sind die Därme ein Jahr haltbar. Werfen Sie einen Blick auf die verschiedenen Rezepte, die wir bereits ausprobiert haben Aalvink.nl Aalvink steht für Qualitätsfleisch von Local Twents. Unser Fleisch ist von Natur aus reich an Geschmack, aber mit einem Rub verleihen Sie Ihrem Fleisch noch mehr Geschmack. Bestellen Sie noch heute das beste Fleisch und genießen Sie den Geschmack von Oet Twente! Rezepte Sind Sie auf der Suche nach einem köstlichen Rezept? Auf Aalvink.nl finden Sie die leckersten Rezepte für jede Fleischsorte. Von einem schnellen Steak bis hin zu köstlichen Low-and-Slow-Rezepten. Kontakt Bei Fragen oder für weitere Informationen können Sie uns über die Whatapp-Funktion erreichen. Sie erreichen uns auch unter 06-52380252 (Januar) oder senden Sie eine E-Mail an: info@aalvink.nl. Wir helfen Ihnen gerne weiter.