Die Schulterkeule kann wie großes Fleisch behandelt werden und eignet sich für die Zubereitung im Ofen und auf dem (geschlossenen) Grill. Bitten Sie den Metzger, den Schaftknauf zu entfernen und auch einen Teil der dünnen Spitze an der Seite des Schulterblatts abzuschneiden. Dadurch wird die Zubereitung etwas gleichmäßiger.

Schulter Keule Hammel mit Knochen komplett 1,5 kg.

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