Aus dem Schinken werden verschiedene Arten von Fricandeau und Schinken mit Knochen geschnitten.

Eine Art ist mehr oder weniger mager und von mehr oder weniger feiner Struktur. Diese Teile eignen sich hervorragend für Schinken mit Knochen. Alle Fricandeaus lassen sich perfekt im Ganzen backen. Am liebsten im Ofen oder BBQ, aber indirekt.

Preis pro Kilo, Fleisch wird nicht gesalzen oder gewürzt.

Schauen Sie sich die verschiedenen Rezepte an, die wir bereits ausprobiert haben.

Bald ein eigener Youtube-Kanal mit Rezepten, Tipps und Neuigkeiten.