Rinderzunge. Die Rinderzunge wiegt etwa 1,5 Kilo. In den Niederlanden wird die Seezunge hauptsächlich als Fleischprodukt gegessen. Im Ausland und insbesondere in Frankreich ist es eine Delikatesse, die auch als Hauptmahlzeit gegessen wird. Reiben Sie die Zunge vor dem Kochen kräftig mit Salz ein und lassen Sie sie nach dem Kochen eine Weile ruhen, damit sich die Hornhaut leicht entfernen lässt.
. Preis pro Stück.