Rinderbacken sitzen auf beiden Seiten des Kopfes und sind für ihr zartes Fleisch und ihren Geschmack bekannt.

Das Fleisch enthält sehr wenig Fett, aber viele Nerven und Muskeln. Rinder benutzen ihre Wangen zum Kauen.

Sehr gut geeignet zum Schmoren, aber geben Sie ihm Zeit. Das Fleisch wird butterzart, wenn Sie es langsam garen.

Da Rinderbäckchen bakterienempfindlich sind, lagern und versenden wir sie bei -5 Grad

Preis pro Kilo.