Rinderhackfleisch hat eine weniger saftige Struktur als halb und halb Rinderhackfleisch, dem Schweinefleisch zugesetzt wurde. Unser Hackfleisch enthält keine zugesetzte Feuchtigkeit. Es ist das ideale Hackfleisch, um Ihre eigenen Burger zu machen. Hackfleisch enthält bis zu 20 % Fett. Schöne runde Fleischbällchen sehen gut aus, aber denken Sie daran, dass flachere Scheiben leichter backen. Hackfleisch wird oft mit Brot zubereitet. Machen Sie das Brot vorher etwas feucht, sonst wird dem Fleisch zu viel Feuchtigkeit entzogen, was den „Biss“ negativ beeinflusst. Wir mahlen unser Hackfleisch nur 1 mal 4mm. Metzgerqualität Pro Kilo

Kräutertipps?