Grillwurst.
Die Wurst wird aus magerem Rindfleisch und durchwachsenem* Schweinefleisch und Speck hergestellt. Der Teig wird meist mit einer speziellen Grillwurstmischung gewürzt, bestehend aus: Pfeffer, Macis und Kardamom. Der Teig wird in einen geraden luftdichten Kunstdarm gefüllt. Nach dem Anhalten wird die Wurst heftig. Nach dem Abkühlen wird die Hülle entfernt und die Würste optional mit einer Gewürzpaste eingerieben und gegrillt. .Grillwurst Pro Kilo

Allergeninfo, enthält: Gluten