Zeeuws Bacon wird aus Schweinebauch hergestellt. Es wird von Knochen, Schwarte und anderen Ungerechtigkeiten befreit und dann eingelegt.
Der Bauch wird mit einer Marinade aus Sojasauce und würzigen Kräutern wie Paprika, Curry und Pfeffer eingerieben. Anschließend wird der Bauch vakuumiert, damit die Marinade gut in das Fleisch eindringen kann. In der gleichen Tüte wird der Bauch gegart. Nach dem Abkühlen wird der Bauch in Stücke geschnitten und frittiert verkauft. 300 Gramm pro Stück

Allergeninfo, enthält: Soja