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Cowboy-Steak
€25,50
Frisch geliefert. Sie können es selbst einfrieren.
3 vorrätig
Cowboy-Steak, auch bekannt als Cote de Boeuf. Der zarteste Teil der Feinrippe.
Der Teil, aus dem dieses Steak geschnitten wird, ist die Verlängerung der dünnen Lende.
Das Fleisch ist butterzart und hat manchmal einen kleinen Fettrand. Beim Cowboysteak wird die Rippe nicht aus dem Fleisch geschnitten.
Wenn der Knochen entfernt wird, bleibt das Rib-Eye übrig. Bone-in Ribeye (ein Ribeye-Steak mit noch befestigtem Knochen)
Rezept für diese Côte:
etwa 1 kg
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Vers geleverd | Frisch |
| Zustand | Frisch geliefert |
| Herkunft | Niederlande |
| Tier | Rindfleisch |
| Tierrasse | Verbessertes Rot und Weiß |
| Allergene | Nein |
| Lebensmittel | Grasgefüttert und Silage |
| Grasgevoerd vlees uit Twente | Grasgefüttertes Fleisch aus Twente |
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