Bei uns können Sie Brisket Whole Packer ganz einfach online kaufen. Die Rinderbrust wird aus der Rinderbrust geschnitten und kann in die Spitze und die Platte geteilt werden. Die Spitze ist der fetteste Teil, die Wohnung ist sehr dünn. Ein „ganzer Packer“ ist das ganze Stück Fleisch, also die Spitze und die flache Seite, die noch miteinander verbunden sind.Das langsame Garen bei niedriger Temperatur ergibt ein zartes Endergebnis. Brisket ist eine typisch texanische BBQ-Spezialität.

Bereiten Sie diese grasgefütterte Rinderbrust nach der Texas Crutch-Methode zu

Bruststück ganzer Packer ca. 5,5 kg

Schauen Sie sich die verschiedenen Rezepte an, die wir bereits ausprobiert haben

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