Lendensteak

Lendenspieß

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Entrecote van het spit

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star No reviews
  • Author: jan aalvink
  • Prep Time: 10
  • Cook Time: 45
  • Total Time: 55 minutes
  • Method: bbq

Description

Recept van Marco van houten


Ingredients

Scale
  • 1 dikke entrecote
  • 2 takjes rozemarijn, fijn gesneden
  • 1 teentje knoflook, fijn gesneden
  • 2 eetlepels olijfolie
    Benodigdheden
  • aluminiumfolie
  • eventueel een spit
  • blokje rookhout
  • Bindtouw

Instructions

Voorbereiding:

  1. Snij het vet van de entrecote in, zorg hierbij dat je het vlees niet raak.
  2. Bind het bindtouw om de dunne zijde van het vlees en trek het aan. Je krijg nu een ronde entrecote. Dit zorgt voor een betere en gelijkmatige garing.
  3. Smeer de entrecote in met olijfolie en rol hem door de rozemarijn en knoflook.
  4. Ik gebruikte een spit, die kan ja gebruiken voor een fantastische garing. Natuurlijk kan je de entrecote ook op de grill bereiden.

Bereiding:

  1. Steek de BBQ aan en zorg voor een indirecte hitte van ongeveer 160 graden.
  2. Leg een blokje rookhout tussen de gloeiende kolen.
  3. Hang het spit met de entrecote in de BBQ of leg de entrecote op het rooster en steek een kerntemperatuurmeter in het vlees.
  4. Wanneer de kern van de entrecote 52 graden is mag hij van de BBQ, laat de entrecote nu even rusten onder aluminium folie.
  5. Eet smakelijk.

Angebot!

BBQ im amerikanischen Stil

Lendensteak

Ursprünglicher Preis war: €25,99Aktueller Preis ist: €24,99.

Angebot!

Angebot

Bavette

Ursprünglicher Preis war: €24,99Aktueller Preis ist: €24,50.
Angebot!

Angebot

Picanha-Steak

Ursprünglicher Preis war: €24,50Aktueller Preis ist: €21,99.
Angebot!

Angebot

Schweinebauch

Vanaf: 11,50
Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
Angebot!

Angebot

spare Ribs

Ursprünglicher Preis war: €13,50Aktueller Preis ist: €12,99.

Leave a Reply

De waardering van www.aalvink.nl bij WebwinkelKeur Reviews is 9.5/10 gebaseerd op 5338 reviews.