Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Hamburger Bratwurst

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star No reviews
  • Author: jan aalvink
  • Prep Time: 1
  • Cook Time: 30 min
  • Total Time: 31 minutes
  • Category: worst
  • Method: bbq

Ingredients

Scale

Gehaksnippers varken 20% 1 kilo

zout 15 gr p/kg

witte peper 2 gr p/kg

foeli 0,5 gram p/kg

Hier vind u de benodigdheden


Instructions

Maal het varkensvlees door de 4 mm plaat van je gehaktmolen (fijn/grof waar je voorkeur naar uit gaat)

Mix alle ingredienten goed door elkaar en men tot stevige binding, eventueel iets ijskoud water toevoegen.

Afstoppen in een varkensdarm 30/32

Je kan ze voor wellen of gelijk braden, op de bbq bij voorkeur voor wellen.



Nutrition

  • Fat: 25
De waardering van www.aalvink.nl bij WebwinkelKeur Reviews is 9.5/10 gebaseerd op 5053 reviews.