BBQ, Varkensvlees

Buikspek van de BBQ met mosterd en honing

Geplaatst op door jan aalvink
buikspek sous vide
31
aug
Jump to Recipe·Print Recipe

 

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
buikspek sous vide

Buikspek van de BBQ met mosterd en honing.

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star No reviews
  • Author: Jan Aalvink
  • Category: bbq
  • Cuisine: us
Print Recipe

Description

Eenvoudig recept maar zeer lekker!

Ingredients

Scale
  • 1250 g buikspek
  • 1/2 el kruidnagel gemalen
  • 2 el mosterd
  • 1 el honing

Instructions

  1. Leg het spek in een schaal. Meng de mosterd met de honing en kruidnagel en bestrijk het buikspek ermee.
  2. Zet het buikspek 2 uur afgedekt in de koelkast.
  3. Verwarm de bbq voor tot 110 graden. het spek indirect garen tot 85 graden kern . om het uur licht na strijken met de marinade. eventueel nog even na grillen om de gewenste goudbruine kleur of een krokant korstje te krijgen.
  4. snijdt het spek in warm in plakken of laat het eerst afkoelen.

Heb je dit recept gemaakt?

Deel een foto en tag @Aalvink
We vinden het leuk om te zien wat je gemaakt hebt!

Buikspek kopen onlineBuikspek-bbq
Snel bekijken

BBQ American style

Buikspek

Vanaf: €11,99
Opties selecteren
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina

 

Aanbieding!
BavetteBavette-van-de-bbq
Snel bekijken

Aanbieding

Bavette

Oorspronkelijke prijs was: €24,99.Huidige prijs is: €24,50.
Toevoegen aan winkelwagen
Aanbieding!
Beenham versWhiskey beenham
Snel bekijken

Aanbieding

Beenham vers

Oorspronkelijke prijs was: €10,50.Huidige prijs is: €8,99.
Toevoegen aan winkelwagen
Aanbieding!
SpareribsSpareribs-bbq
Snel bekijken

Aanbieding

Spareribs

Oorspronkelijke prijs was: €13,50.Huidige prijs is: €12,99.
Toevoegen aan winkelwagen
Aanbieding!
Varkensnek z/bprocureur-bbq
Snel bekijken

Aanbieding

Varkensnek z/b

Vanaf: €11,50
Opties selecteren
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina

 

jan aalvink

Allround gediplomeerd slager. Uit een generaties lange slagers familie. Passie voor worstmaken, bbq en authentieke streekproducten. Meerdere malen met goud bekroond tijdens vakwedstrijden.

Geef een reactie

De waardering van www.aalvink.nl bij WebwinkelKeur Reviews is 9.5/10 gebaseerd op 5311 reviews.

Blijf op de hoogte

Elke week de nieuwste kortingscodes, recepten en aanbiedingen in je mailbox? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief. Meer dan 25.000 mensen gingen je voor!