Boudin Blank

Bbq worst 5 stuks

 

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Bbq worst 5 stuks

Boudin Blank

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star No reviews
  • Author: jan aalvink
  • Prep Time: 1
  • Cook Time: 30
  • Total Time: 31 minutes
  • Method: wellen

Description

Boudin Blank


Ingredients

Scale
  • Varkensbuik 1 kilo
  • Volle melk 600ml
  • Uien 300 gram
  • Hulpstof per kilo vlees:
  • Boter 28 gr
  • Zout 15 gram
  • Witte peper 2 gram
  • Hier vind u de benodigdheden

Instructions

  1. Snij de uien in stukken en fruit ze aan in een pan met boter zonder kleur te maken.
  2. Maal de varkensbuik op 5 mm door de molen.
  3. Mix alle ingredienten door elkaar en meng ze tot een homogene massa met binding.
  4. stop ze in varkensdarm 30/32
  5. Afwellen in water van 80 graden voor ongeveer 30 minuten
  6. Hierna afspoelen en koelen in koud water.
  7. Bak ze hierna in de pan of grill ze op een bbq.


Nutrition

  • Fat: 26

Aanbieding!

Aanbieding

Buikspek

Vanaf: 11,50
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Aanbieding!

Aanbieding

Picanha

Vanaf: 24,99
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Aanbieding!

Aanbieding

Riblap

Oorspronkelijke prijs was: €19,99.Huidige prijs is: €18,99.
Aanbieding!

Aanbieding

Varkensnek z/b

Vanaf: 11,50
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina

 

Geef een reactie

De waardering van www.aalvink.nl bij WebwinkelKeur Reviews is 9.5/10 gebaseerd op 5410 reviews.