English
Deutsch
28
okt
okt
Print
Basisrecept brisket uit de oven
- Prep Time: 20m
- Cook Time: 5,5h
- Total Time: 6h
- Category: bbq
- Method: Oven
- Cuisine: Nederlands
Description
Basisrecept om een brisket te bereiden in de oven
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Maak alvast 350ml bouillon.
- Trim de Brisket door dikke stukken vet te verwijderen. Laat wel wat vet zitten.
- Wrijf de Brisket in met de BBQ rub.
- Leg de Brisket in een grote braadslee en dek deze af met folie.
- Gaar gedurende een uur en haal de Brisket er dan uit.
- Zet de oven terug op 150 graden Celsius.
- Voeg de bouillon toe en zet alles weer afgedekt met alu folie terug in de oven.
- Laat het vlees vervolgens doorgaren tot het vlees goed mals is.
- Hou rekening met ongeveer 3 a 4 uur garen.
- Haal de Brisket uit de oven en laat deze even rusten en snij dan mooie, dikke plakken.
- Schenk wat jus over het vlees tijdens het serveren.
Notes
Bij dit recept nodig:
BBQ American style
Vanaf: €46,50
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
